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煮速凍水餃的方法

  速凍水餃是常備的一種速凍食品,很方便,想吃就煮,可以自己包來速凍,也可以去超市買包裝好的速凍水餃。要注意,速凍水餃也有保存時長的,不要放太長時間。有的人煮不好速凍水餃,下面分享煮速凍水餃的方法。

  1、煮餃子要多用水,加適量鹽,增加餃子皮的耐煮性。

  2.水開后將餃子放入鍋中。不時攪拌均勻,防止餃子粘鍋。

  3.水不要煮太多,否則餃子很容易破。水燒開后可以加入少許冷水,水開后再加入冷水。重復此操作三遍。

  4、煮速凍餃子時,要觀察餃子的形狀。餃子入鍋后會逐漸變軟。如果餃子浮在水面上,餃子皮凹凸不平,說明餃子煮熟了。

  5、速凍水餃如果冷凍時間過長,餃子皮的水分會蒸發,餃子不容易熟,會有點生。餃子不宜大火煮,要中小火慢煮。


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