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關于河北速凍食品的幾點誤區

      河北速凍食品的種類比較多,關于河北速凍食品有很多說法,比如小孩不能吃、沒有營養價值等等。今天小編就給大家整理了一下,希望能解答大家的疑惑。

      一、速凍食品小孩能不能吃?

      答案是:可以的。速凍食品可不是我們自己在家把食物放到冷凍室這么簡單。它是用快速的方法,把食物的溫度立刻降低到-18℃左右,并且采用冷鏈使之一直保持在這個溫度。由于降溫的速度很快,速凍食品的口感保留較好。微生物活動也受到限制,因此不需要添加防腐劑,也可以保存很長時間。比起現包水餃需要買餃子皮甚至和面團、搟面皮、買菜洗菜切菜、調餡料、包餃子等步驟,速凍水餃簡直就是時間管理大師。所以好的速凍食品同樣能提供豐富的營養,當然也可以給孩子吃啦。

      二、速凍食品有沒有營養價值。

      答案:不會。營養價值取決于某一種速凍食品本身,而不是速凍食品這個類別。其實「速凍食品」的營養并不低。
如超市冰柜里冷凍的肉類、魚類,還是可以給我們提供豐富的優質蛋白、脂肪、礦物質,這些營養素并不會因為速凍受到太大的影響。但相對來說,口感可能會有些差異。而冷凍的蔬菜,如玉米粒、青豆粒、胡蘿卜粒、薺菜、西藍花等食材,營養價值與新鮮買到的差別并不大。

      三、速凍食品是屬于垃圾食品嗎?

      答案:不是。很多人依然把速凍食品理解為廉價的餐食替代品,甚至有人覺得是不能給孩子吃的垃圾食品?,F在已經有不少速凍食品開始往高端方向發展,不少產品的售價已經可以比肩、甚至超過手工現包的同類食品了。



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